不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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bemo cafe壺泡咖啡分享 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄哥倫比亞咖啡企業禮品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投壺泡式咖啡哪種好喝
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺東知名咖啡企業贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 苗栗知名咖啡企業送禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺北阿拉比卡咖啡企業贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，苗栗即溶咖啡禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺南哥倫比亞咖啡企業贈品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 南投知名咖啡贈品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 南投知名咖啡伴手禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。2022年濾掛式咖啡禮物
我，獨自走在鋪滿落葉的小徑上，抬頭仰望這深邃的星空。 那無垠的蒼穹，點綴著無數人美好的愿望與遐想，遨游在天際。 我開始陷入沉思，陷入彷徨，思考著人生，尋找著最真實純真的自己。 回首望北方，我看見了北極星和北斗七星，他們就像孩童水靈靈的雙眼，閃爍著愛與希望，清澈極了！ 秋風送爽，一片片似輕紗版的祥云，如柔指版劃過天際，那閃爍的繁星，若隱若現，像是一曲逶迤婉轉的薩克斯，既響徹寰宇，又婉兮清揚。 星空，就像一顆許愿樹，掛滿了我所有的希望，那星星一閃一閃的，就像我的內心，時而波瀾壯闊，時而平靜如水。 那祥云的一旁，還有一彎明月；那祥云如畫筆般，在高空勾勒出美麗的畫卷。云兒，在風的攪擾下，開始了她的七十二般變化，時而像兔子，時而像小魚……月兒姑娘就在一旁，靜靜地品味，靜靜地欣賞。 清風為舞，明月作陪，繁星如彩燈，那晚歸的鳥兒，正在那里潤喉，歌唱。清脆悅耳的樂曲，在不斷地上演著，飄啊，飄啊，飄到的我的心里，也飄到了遠處他鄉。星空下，竹林邊，小小鳥兒盡歡唱，歌美人醉天地間！ 還有，那一小群發著黃綠熒光的螢火蟲，也悠然地飛向了星空，飛到了月亮之上，它們，在那里來回巡游，來回觀望。時而乘著云兒飛揚，時而小憩樹冠上，好不悠閑，好不舒暢！ 你聽，在竹林的深處，有一個小姑娘正在深情吟唱：山風牽衣袖，山泉潤歌喉，摘片竹葉吹溜溜，我是山里的小歌手。小鳥追我飛，小鹿小鹿跟我走，春夏秋冬都是歌，唱得心里樂悠悠…… 星空下的草地上，有一家三口趟在那里，一起數著星星，哼著小曲兒，溫馨又幸福著！ 啊！深夜的夜空，就像你深邃的眼眸，充滿智慧，充滿憧憬與希望！我多想化作一片云，乘著清風，伴著明月，和你一起，寧靜致遠，詩和遠方！ >>>更多美文：原創散文
十里桃花潭，靜臥山崖下。酒仙一詩出，聲名千年揚。 ——題記 桃花潭因詩成名。 唐詩宋詞中，不乏游歷感懷、借景抒情的名篇佳作。而正是這些名篇佳作，光亮了一地一景，使人心馳神往。游玩鎮江，北固山必然要登，因辛棄疾詞曰：“何處望神州，滿眼風光北固樓”“煙花三月下揚州”“天下三分明月夜，二分無賴是揚州”，如此佳境，引得達官貴人“腰纏十萬貫，騎鶴下揚州”；提及蘇州，相信不少人會脫口而出張繼的《楓橋夜泊》，就會想著去寒山寺走走、看看；還有，學了陶淵明的《桃花源記》，則有置身其中之感，心中生出無限想象，腦海中幻化著安寧和樂，自由平等，有良田美池桑竹之屬的世外桃源。 古詩詞的魅力正在于此。一首詩、一闋詞、一篇文所顯示的豈止是大家名師的文字功夫，更多的是一種修養、一種境界和一種情懷，故而成為經典，傳誦千年。而詩詞美文中的地方、景觀、人物亦隨之流傳，口中吟之，筆下書之，心中想之，久而久之，猶如烙印，深深地刻在記憶的模塊上。 在我們這個國度里，所有上過學的人，恐怕沒有人不知道桃花潭的。如今，在安徽涇縣，桃花潭已成為賞心悅目的AAAA級景區，每年桃花盛開之時，游人如織。涇縣人應感恩兩位先人，一是酒仙李白，一是豪士汪倫，兩人的真摯友情凝成一首千古絕唱： 李白乘舟將欲行，忽聞岸上踏歌聲。桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情。 不難想象，若無李白的這首《贈汪倫》，涇縣桃花潭或許還“深藏閨中人不識”，更談不上名聞遐邇了。因為獨特的地質風貌，使得整個皖南地區山清水秀，處處是景，在如此天生麗質的大環境中，桃花潭的風光也只能算是“普通一兵”。正是這首《贈汪倫》，為涇縣桃花潭做了千余年的免費廣告，使這個“普通一兵”有了“與眾不同”之處。 十里桃花潭，靜臥山崖下；酒仙一詩出，聲名千年揚。 從這一意義上說，涇縣人要好好感謝太白詩仙，沒有李太白的詩，哪有桃花潭的名？但無論如何也不能忘了汪倫，若不是汪倫設法盛情相邀，李白怎能來此一游？桃花潭一詩成名，汪倫功不可沒。 不妨穿越一下時光隧道，回到唐朝，重溫那個年代的一段佳話。 唐天寶年間，詩仙李白官場失意，一氣之下，干脆辭職云游。 汪倫，涇縣人，世居桃花潭畔，善詩善唱，是李白的鐵桿粉絲，對其極為崇拜。據說，他曾做過涇縣縣令，卸任后怡情山水，悠然自得，平生最大心愿就是能見李白一面，與其對酒吟詩，快意人生。 機會總是留給有準備的人。一日，汪倫聽說李白來到宣州府，迅捷修書一封，派專人送達，邀請李白來涇縣一游。書中寫道： “先生好游乎？此處有十里桃花；先生好飲乎？這里有萬家酒店。” 李白性情浪漫，一生好游嗜酒，酷愛桃花。有如此美景美酒，又是專人專程相邀，自然不亦樂乎，便欣然應邀，來到涇縣桃花潭。 或許是天定的緣分，一個是如雷貫耳的著名詩人，一個是身在底層的一介村夫，兩人見面后竟然一見如故，相談甚歡。李白直奔主題，說：“此番前來，一是游賞十里桃花，二是酣飲萬家酒店……” 哪有什么漫山遍野桃花盛開的壯觀景色，更沒有什么酒肆成林的繁華場景。汪倫只得如實相告：“桃花者，潭名也，并無十里桃花；萬家者，乃酒店主人姓萬也，不是酒店萬家。” 李白聽罷，哈哈大笑，說道：“桃花潭飲萬家酒，會汪豪士，此一快事。” 有人說，李白被汪倫“騙”了，亦有人說，李白被汪倫“忽悠”了，是的，李白確實是“受騙”了，或者是被“忽悠”了，可如此之“騙”，這般之“忽悠”，李白非但不怪、不怨，倒是顯得十分受用，依舊談笑風生。 打心眼里佩服汪倫。他對李白的崇敬和邀請是真心實意的，說他“騙”是錯怪了，他只是用了夸張的手法，而這樣的夸張，在李白這個夸張大師面前，簡直就是小巫見大巫。也不能說他“忽悠”，與其說是一種“忽悠”，不如說是一種善意的引導，是一種邀客的智慧，這表明汪倫非尋常之輩，按現在的說法，他是一位營銷策劃的高手。 李白畢竟是李白，既來之，則安之，有山水作陪就可，有酒肉相伴足矣。雖沒有十里桃花，卻有波光瀲滟的桃花潭水，駕一葉扁舟泛游其上，一篙新綠，碧波漣漪；雖沒有眾多的酒家，卻天天美酒佳肴招待，且不斷變化著花色品種。總之，汪倫不僅每日陪著李白，與其朝夕共處，而且想著法子讓大詩人吃好玩好，竭盡地主之誼。 李白雖是“詩仙”“酒仙”，卻也重情重義。他在桃花潭流連忘返，一住就是半年，讓他“樂不思蜀”的是桃花潭秀麗的山水，更是汪倫的真誠和盛情。 所以，有了《贈汪倫》這首千古絕唱。后人記住了一個人：汪倫；也知曉了一個地方：桃花潭。 過去，現在，將來，桃花潭成為永遠。 詩仙的一首詩，為桃花潭創立了不爭的文化品牌。而今，青弋江依舊靜靜流淌，詩仙、豪士早已作古，桃花潭卻因之名聲大噪。 桃花潭值得一去。 你可以循著詩仙的腳步，吟著自小就背得滾瓜爛熟的詩句，踏著南陽古鎮的青石板路，登上“踏歌岸閣”，遠眺對岸的懷仙亭，還有那小有名氣的萬家村。 你可以乘一葉扁舟，在桃花潭中輕輕蕩漾，看桃花流水，賞兩岸風光，倘若有蒙蒙細雨，則宛如仙境，極易引發思古之幽情。 你可以在當年李、汪飲酒作對的壘玉堆上，邀幾位好友，擺幾碟小菜，可豪飲，可小酌，也可學學李白，大喝一場，醉臥于彩虹崗，忘卻所有不如意、不愉快之事。 …… 在桃花潭，若有閑情逸致，不妨做一回李白。 >>>更多美文：心情日志
南京是一個值得留戀的好地方，雖然我只是個過客，但是不由的想要去贊美它，可惜知道的太少。現在所寫的，也只是一個旅行人的印象和回憶罷了。 逛南京，就像是打開了歷史的卷軸，讓人應接不暇，到處都可以感受到千年之前留下的痕跡。想到六朝的興廢，夫子廟的繁榮，雨花臺隨處可見的清冷，王謝的權侵朝野與文采風流，秦淮河上的樁樁艷跡，中山陵的宏偉氣勢以及總統府的無盡奢華，不禁流連忘返，心中久久不能忘懷。 南京諸多的名勝古跡之中，不用說，自然首推中山陵。中山陵全部采用青白兩色為主，是以象征著浩然正氣的青天白日，從陵門上享堂，白石臺階不知道有多少級，一開始還默默數著，想弄清楚到底有多少臺階，但爬的夠累，到了頂端已然忘記了。看著中山先生的雕像穩坐中廳，不由回憶起歷史課本中記載他的一生，他的三民主義“民族，民權，民生”，為了“驅除韃虜，恢復中國”而四處奔波，開創了國民黨，為了改造中國耗盡了一生的精力，默默的獻上一束白菊，內心不禁對這位偉人又敬重了很多。 雨花臺的石子，人人皆知，不禁讓我想起那首兒時哼唱的歌謠《雨花石》，尋思著總是要帶回去一些，然而自己去的不是時候，已是撿拾不到，又怕錯過，只好到小商販處購買些，記得劉后村的詩中寫到：“昔年講師何處在，高臺猶以‘雨花’名。有時寶向泥處尋，一片山無草敢生。”然而，雨花臺留給我們最彌足珍貴的，還是那些為了驅逐日本侵略者，解放全中國而被殘忍殺害的烈士們，看著展示廳里銹跡斑斑的刑具，心中感慨萬千：是啊，沒有這些甘愿用鮮血和身軀鋪就光明之路的愛國者，又怎會有現在備受尊重，舉世矚目的富強中國！ 秦淮河里的船，首先映入眼簾的就是光潔大氣的紅木家具，窗格采用鏤雕工藝，花紋典雅清秀，處處透露著水上江南的文雅與精細，在船艙內聽著那悠然間歇的船槳聲，誰能不被引入它的美夢中去呢？聽著導游暢談著秦淮河的樁樁艷跡，如《桃花扇》、《板橋雜記》等等，我仿佛看見，船只穿梭千年，詩人杜牧揮筆寫下：“煙籠寒水月籠沙，夜泊秦淮近酒家，商女不知亡國恨，隔江猶唱‘后庭花”。“又依稀聽見，在那華燈映水之中，繁華街市、河岸兩處商販的叫賣聲。 沒有品嘗過當地的特產，自然不必提游玩過南京，咸板鴨是南京的特產之一，要熱著吃，鴨肉要肥要厚，吃到嘴里才有嚼頭，只是自己覺得有些咸膩，不大喜歡，和大多數南京人一樣，我還是比較喜歡那里的鹽水鴨，撕一塊送入口中，一種細膩的淡香沁擾舌尖，鮮嫩至極，口齒留香，不禁使人食欲大增。 秦淮河畔的標志性建筑，便是集秦淮河畔之精華、南京風俗小吃的集聚地──夫子廟。夫子廟以廟前的秦淮河為泮池，南岸由石磚砌成“雙龍戲珠”的照壁，全長110米，被譽為全國照壁之最。夫子廟歷經滄桑，幾番興廢，在這些規模宏大的古建筑群中，就供奉著儒家的創始人孔子，這更是成為了南京頭頂上最為璀璨的皇冠，承接著千古源遠流長的儒家思想精髓，溫文爾雅的迎接著來自五湖四海的游客。 南京，這座曾經的六朝古都，雖然經過時間齒輪的碾扎，但是它的滄桑，它的遺跡和它曾經的輝煌，卻已經在歷史的長河中呈現出了它生命的最美畫卷。 >>>更多美文：心情隨筆
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